代妈就问坤和助孕怎么样~鸡蛋这样吃,有害健康

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鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说,并非鸡蛋吃得越多越好。

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鸡蛋这样吃,有害孩子健康! 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说,并非鸡蛋吃得越多越好。 ~岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加~.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5~个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸收功能障碍,引起和。

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另外,鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧。 还有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎;如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续~天,症状为、,年长诉严重,伴有,等。此外,民间有“生鸡蛋治疗”的说法,事实上,这样做不仅治不了,还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵犯,常常引起、、、肌肉和、脑炎、等,甚至导致死亡。鸡蛋这样吃有害孩子健康 小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化官,其粘膜尚处于发育过程中,经不起强烈的刺激。对小儿而言,鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。

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中国的老百姓将鸡蛋视为补品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动

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脉血管、预防癌症、延缓衰老。可如果不能加工和食用,补品就会变为“废品”,甚至是

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“毒品”,所以应当认真掌握鸡蛋里的学问,防患于未然…… .忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身体出现、全身、肌肉疼痛、皮肤、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,因此影响蛋白质的消化、吸收。

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鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。 生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味,会引起中枢神经

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制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。 .忌吃煮老的鸡蛋 鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧,影响食欲,也不易吸收。

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(实习编辑:张嘉敏)